طلب إحاطة يحذر من خطورة مكسبات الطعم واللون
وجهت آمال رزق الله، عضو مجلس النواب، طلب إحاطة موجه لرئيس مجلس الوزراء ووزيرة الصحة، بشأن خطورة مكسبات الطعم واللون على صحة المواطنين وضرورة اتخاذ إجراءات لمواجهة ذلك.
وقالت النائبة، إن مكسبات اللون والطعم، هي نكهات لا تصنع من مواد طبيعية فهي لا تستخلص من الفاكهة، أو العصائر، أو الخضراوات، ولا أي نباتات أو غذاء ولا من اللحوم أو الدواجن، لكنها تصنع من مركبات كيميائية في المعامل لتقدم نكهة تماثل النكهة الطبيعية.
وشددت على أنه من الثابت علميا خطورة هذه المكسبات على الصحة خاصة للأطفال حال استخدامها بنسب أكبر من الحدود الآمنة.
ولفتت إلى أن منظمة الصحة العالمية، حذرت من أضرار الأغذية غير الصحية، منها المعلبات، لكونها تؤثر سلبًا على الصحة العامة في المجتمع؛ لأنه يضاف إلى هذه المعلبات العديد من المواد الكيميائية والحمضية، مثل المواد الحافظة؛ لتحفظ الطعام أطول فترة ممكنة، ومكسبات الطعم واللون لإعطائها مذاقًا شهيًا وشكلًا جذابًا.
وأشارت إلى أن الإضافات كمكسبات اللون والطعم، تُشكل خطورة على صحة الإنسان، إذا لم يتم اتباع القواعد والمعايير السليمة في استخدامها، والتي تعتبر أحد أهم مسببات تلوث الطعام، وتؤثر على حياة الإنسان.
