نصائح مهمة تجنبك أضرار تناول اللحوم
على الرغم من وجود فئة كبيرة من الأشخاص نباتيين كارهين لتناول اللحوم، إلا أن هناك العكس تمامًا مُحبين لتناولها بكميات كبيرة تصل إلى حد الإفراط، الأمر الذي يؤثر بالسلب بكل تأكيد على الصحة بشكل عام " فالشيء إذا زاد عن الحد انقلب ضده".
يقول الدكتور ربيع مصعب، استشاري العلاج الطبيعي والتغذية الصحية، بجامعة 6 أكتوبر، إنه يجب عند استهلاك اللحوم أن تكون نسبتها صغيرة وأن تكون مطبوخة مع الخضراوات مثل البصل والثوم أو الجزر، كما يجب عدم التركيز على أكلها طوال أيام الأسبوع.
وأضاف "مصعب"، أنه ينصح خبراء الأغذية بضرورة الراحة من اللحمة، بتناول وجبة أو وجبتين من الأسماك بدلا من اطباق اللحمة الحمراء الدسمة حيث تعتبر هذه الخطوة جيدة للتخفيف من الكوليسترول والدهون المسببة لأمراض القلب.
