توريد 2 مليون و250 ألف طن قمح و25% تراجعا في استهلاك دقيق رمضان

قال فرج خيري، مدير عام إدارة الحاصلات الزراعية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، إنه تم توريد أكثر من 2 مليون طن و250 ألفا من القمح المحلى منذ بدء موسم الحصاد في منتصف شهر أبريل الماضى وفقا لما تلقته غرفة العمليات الرئيسية للقمح بمقر الديوان العام للوزارة.

وأوضح خيرى  أن جميع لجان الفرز والاستلام المنوط بها توريد القمح إليها تلتزم بكل الضوابط والقرارات الوزارية التي وضعتها الوزارة، لافتا إلى أن كميات التوريد تزيد مع الاقتراب من شهر رمضان وأن الموسم سوف يظل مفتوحا للتوريد حتى آخر حبة قمح.

وأضاف خيري أن هناك تراجعا يتراوح بين 20 إلى 25% في استهلاك الدقيق خلال شهر رمضان نظرا للنمط الغذائي لوجبات الإفطار والسحور بحيث لا يصبح الخبز صاحب الحظ الوافر من الاستهلاك مع وجود بدائل غذائية أخرى ترتبط بطبيعة موائد رمضان.