النظام الغذائي لدول المتوسط يقلل من صعوبات الذاكرة بين كبار السن
نصحت دراسة طبية حديثة بأهمية اتباع النظام الغذائي لدول البحر المتوسط الغني بالخضراوات والفاكهة الطازجة، فضلا عن البقوليات الغنية بالبروتين والحبوب الكاملة لتقليل الصعوبات في كفاءة الذاكرة.
وتشير الدراسة التي أجريت في جامعة "نيويورك" - ونشرت في عدد يوليو من مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة- إلى أن كبار السن الذين انتظموا في اتباع نظام غذائى متوازن على غرار النظام الغذائى لدول البحر المتوسط، تراجعت بينهم بنسبة 35% مخاطر تراجع كفاءة القدرات المعرفية.. وقد لوحظ أن كبار السن الذين اتبعوا النظام الغذائى لدول البحر المتوسط بصورة معتدلة كانوا أيضا أقل عرضة بنسبة 15% للاعتلالات المعرفية والإدراكية.
وتشير الدراسة إلى أن تناول الوجبات الغذائية المميزة بدول البحر المتوسط مرتبطة بارتفاع كفاءة الوظائف الإدراكية والمعرفية الشاملة بين البالغين وكبار السن بصفة خاصة.
وتعتمد حمية البحر المتوسط على الخضراوات والفواكة والحبوب الكاملة، والبطاطس، إلى جانب المكسرات وزيت الزيتون والأسماك، وذلك جنبا إلى جنب الخضراوات الورقية.
وقام الباحثون بفحص بيانات نحو 907. 5 من كبار السن الذين شاركوا في الدارسة، حيث قاموا بملء استبيانات حول عاداتهم الغذائية، ليقوم الباحثون بقياس قدرات المشاركين المعرفية، فيما يتعلق بالذاكرة.
وأظهرت النتائج أن كبار السن الذين تناولوا الوجبات الغذائية على النمط المتوسطي والعقلي قد حققوا نتائج أفضل بكثير في اختبارات الوظائف المعرفية من أولئك الذين يتناولون وجبات غذائية أقل صحية.. وعلاوة على ذلك، فإن كبار السن الذين اتبعوا هذه الوجبات الغذائية الصحية لديهم مخاطر أقل بسبب ضعف الادراك في الحياة في وقت لاحق.
