خبير صحي يكشف أسباب عدم طرح الفسيخ بالفنادق أثناء شم النسيم
قال الدكتور عصام رمضان، رئيس الصحة العامة وسلامة الأغذية الخبير بالجمعية المصرية للأمم المتحدة: «إن هناك تعليمات للفنادق والقرى السياحية بعدم طرح الفسيخ بها خلال الاحتفال بشم النسيم حرصا على سلامة السياح؛ حيث ضعف مناعتهم مما يعرضهم لمخاطر عند تناول الفسيخ، حرصا على سمعة السياحة».
وأوضح رمضان ، أن هناك متابعة مستمرة من قبل الجهات الرقابية على المنشآت السياحية تضم مفتشي الصحة العامة والسياحة والطب البيطري وشرطة السياحة للتأكد من الالتزام بتطبيق التعليمات المتعلقة بعدم طرح الأسماك المملحة حرصا على سلامة المترددين على هذه الأماكن من مختلف الجنسيات، لافتا إلى أن إدارة الفنادق حريصة على تأمين جميع أنواع الأغذية من مصدر الإنتاج حتى طرحها للسياح بطريقة آمنة تحمى سلامتهم لاستمرار التدفق السياحى تدريجيا في ظل الاستقرار الأمني الذي تشهده البلاد.
