لزوجة الماء

لزوجة الماء أحد الخواص الفيزيائية التي تتعرض لها السوائل بشكل عام والتي من بينها الماء، حيث أننا سوف نتناول كافة المعلومات حول اللزوجة وما هيتها والخواص التي يكون عليها الماء بعد حدوث اللزوجة، هذا بالإضافة إلى كافة العوامل المختلفة التي تؤثر عليها، بالإضافة إلى متابعة جدول شامل للدرجات التي تصل إليها اللزوجة.

ما هي لزوجة الماء

بداية يجب التعرف على معنى اللزوجة والذي يتمثل في الآتي:

· إن اللزوجة أو ما تعرف باللغة الإنجليزية باسم Viscosity أنها قدرة المياه على مقاومة تدفق السائل من الداخل.

· من خلال قياس اللزوجة يتم تحديد مدى الضغط الواقع على الماء بهدف تغييره أو تحريكه.

· على أن يكون هذا التأثير الواقع على السائل يأتي له من خلال مؤثرات وعوامل خارجية.

· بالإضافة إلى أن قياس تلك اللزوجة يكون من العوامل التي تدل على مستويات الاحتكاك في الماء.

· كما أن هناك أكثر من نوع للزوجة والتي من خلالها يتم تحديد مستوى قدرة المواد على التحرك في السائل.

· فإن هناك اللزوجة الحركية وهو المرتبط بشكل مباشر بالحرارة الخاصة بالماء.

· أما النوع الثاني هي اللزوجة الديناميكية والتي يتم قياسها عبر قسمة ناتج اللزوجة الحركية على كثافة السائل.

· وإن اللزوجة هي المؤشر الأقوى على أن جزيئات السوائل متقاربة بشكل كبير.

العوامل التي تؤثر على لزوجة الماء

هناك بعض العوامل الأساسية التي تؤثر في لزوجة أي سائل وهي:

تأثير الحرارة على اللزوجة

· إن العلاقة بين لزوجة الماء أو السوائل وبين الحرارة هي علاقة عكسية.

· حيث ترتفع مستويات اللزوجة بشكل مباشر فور انخفاض درجات الحرارة.

· وعلى العكس تمامًا في حالة ارتفاع درجات الحرارة تقل مستويات اللزوجة.

المواد المذابة وتأثيرها على اللزوجة

· فإن كان هناك أي مواد يتم إذابتها في الماء فإنها تؤثر بشكل فوري على مستويات اللزوجة.

· حيث أن إذابة السكر في الماء تتسبب زيادة مستويات اللزوجة.

· أما عن إذابة الأملاح في الماء تتسبب في انخفاض مستويات اللزوجة.

تأثير الضغط على اللزوجة

· إن الضغط كلما زاد ينتج عنه تقارب بين جزيئات الماء بالتالي ترتفع مستويات اللزوجة بشكل تلقائي.

طريقة قياس مستويات اللزوجة

يمكنك قياس لزوجة الماء من خلال بعض الخطوات البسيطة التالية:

· أحد أبرز الطرق التي من خلالها يتم قياس مستويات اللزوجة هي قياس مستويات الاحتكاك في الماء.

· أيضًا من الطرق المتبعة في قياس اللزوجة هي أن يتم إسقاط كرة معدنية في الماء إلى عمق معين.

· من ثم يتم قياس المدة الزمنية التي تستغرقها تلك الكرة المعدنية لكي تصل إلى القاع.

· كلما زادت المدة الزمنية كلما كان مستوى اللزوجة الخاص بالمياه أعلى.

· وتلك الطرق لا تحتاج إلى معادلات لكي يتم معرفة ما إن كانت اللزوجة منخفضة أم مرتفعة.

لزوجة الماء عند درجات حرارة مختلفة

تختلف اللزوجة الخاصة بالماء وفقًا للحرارة على النحو التالي:

· بداية يجب أن يتم معرفة أن وحدة قياس مستويات لزوجة الماء هي باسكال في الثانية الواحدة.

· في حالة ما إن كانت درجة الحرارة 5 مئوية تكون اللزوجة 1.5182 mPa.s.

· بينما في حالة ما إن كانت درجة حرارة الماء 20 مئوية تكون درجة اللزوجة 1.0016 mPa.s.

· لكن في حالة إن كانت درجة حرارة الماء هي 30 مئوية تكون مستويات اللزوجة 0.7972 mPa.s.

· أيضًا عند وصول الماء إلى درجة حرارة 40 مئوية يكون معدل قياس اللزوجة وصل إلى 0.6527 mPa.s.

· وفي حال ما وصلت الماء إلى درجة حرارة 50 مئوية تكون مستويات اللزوجة وصلت إلى 0.4565 mPa.s.

· بالتالي فإن معدلات ارتفاع حرارة الماء تحدد مستوى اللزوجة كلما انخفضت زادت معها معدلات اللزوجة.